OLEO ESSENCIAL COMINHO PRETO GOURMET GT TURQUIA 10 ML - LASZLO

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Nome botânico: Nigella sativa Origem: Turquia Parte utilizada: Sementes Método de extração: Prensado a frio Cultivo: Convencional Volume: 10 ml DESCRIÇÃO Os óleos Therra Aromas & Sabores (by Laszlo) consistem em flavorizantes, indicados para uso gourmet e gourmand. Aliando o comer bem ao bem-estar, podem ser utilizados para fornecer, complementar ou ampliar o aroma e o sabor dos mais variados tipos de receitas. Além de agregar um toque especial de originalidade, podem ser utilizados para substituir aromatizantes sintéticos e até mesmo contribuir para limitar o uso de sal, açúcar ou gordura no preparo de alguns alimentos. Não possuem glúten e também podem ser utilizados para fins aromaterapêuticos. O óleo essencial de cominho-preto (Nigella sativa) é feito a partir das sementes prensadas a frio, sendo portanto uma mistura de óleo essencial e óleo graxo. A sua cor é castanho claro e o sabor conhecido pelo seu gosto pungente. É comumente utilizado na confeitaria, na fabricação de licores e na culinária como tempero. O cominho preto é nativo da Ásia Menor, Norte da África e Sul da Europa. Pertencente a divisão Angiospermae, da família Ranunculaceae. Não deve ser confundido com o cominho comum (Cuminum cyminum L.)da família Apiaceae. A Nigella sativa, cominho preto, é uma planta com flor anual, possuindo porte pequeno (até 70 cm de altura), folhas bem recortadas e flores delicadas de cor azul ou branca em formato simétrico e estrelado. O fruto é grande e tem uma capsula insuflada composto por 3-7 folículos unidos, cada um tendo várias sementes. Essas sementes são utilizadas como o cominho comum. PROPRIEDADES O óleo essencial de cominho-preto (Nigella sativa) por ser prensado é uma mistura de óleo essencial e óleo graxo. Neste contém compostos importantes como timoquinona, carvacrol, pineno, terpineno, ácidos graxos como o ácido mirístico, o ácido palmítico, o ácido esteárico, o ácido palmitoleico, o ácido oleico, o ácido linoleico, o ácido araquidônico e um alto teor de ômega 3. Também apresenta proteínas, vitaminas importantes como as vitaminas B1, B2 e B3 e o ácido fólico e minerais como o fósforo, o ferro, o cobre e o zinco. Em pesquisas em animais, as sementes de cominho preto demonstraram atuar como um reforço imunológico, oferecendo benefícios antioxidante. Testada como suplementação alimentar a longo prazo, pacientes diabéticos tipo 2 apresentaram melhora a homeostase da glicose, havendo também melhora no sistema de defesa antioxidante. Outras pesquisas comprovaram que o extrato de água de cominho preto tem efeitos antiepilépticos em crianças com convulsões refratárias. O componente majoritário timoquinona, do óleo essencial de cominho-preto possui atividades anti-inflamatória e antioxidante apresentando significativo papel no tratamento da osteoporose, uma vez que a doença tem sido associada ao estresse oxidativo e inflamação dos ossos. A timoquinona também é capaz de inibir a síntese de prostaglandinas e leucotrienos, mediadores importantes de processos inflamatórios. A extensão da osteoporose está diretamente relacionada ao grau de inflamação, que provoca perda óssea, logo o controle de agentes pró-inflamatórios auxiliam para o controle da osteoporose Também apresenta efeito anticâncer, através da indução da apoptose resultante da disfunção mitocondrial. Em teste laboratorial, foi avaliado em uma linha celular leucêmica linfócito aguda. A timoquinona encorajou a apoptose. Em conclusão, os resultados do presente estudo indicaram que o óleo essencial de cominho-preto poderá ser um agente promissor para o tratamento da leucemia. EMOCIONAL O aroma almiscarado e quente do óleo essencial de cominho-preto (Nigella sativa) proporciona aterramento, facilitando a integração objetiva com a vida e o lado material. Estimula a energia do organismo e ajuda a recuperar da fadiga. Indicado para pessoas com certa resistência a novas experiências ou contato físico PERFUMARIA O óleo essencial de cominho-preto (Nigella sativa) é mais suave que o cominho-comum. Possui aroma de fundo almiscarado e quente. Nota de perfumaria: base SEGURANÇA Os óleos essenciais são matérias-primas que possuem múltiplas aplicabilidades e formas de uso, ambas variam de acordo com a finalidade e o benefício almejados. Em caso de dúvidas, procure a orientação de um aromaterapeuta qualificado para recomendação de uso e de posologia adequados e seguros para a sua individualidade. Guarde seus óleos essenciais em lugar longe do alcance de crianças e animais domésticos. Não aplique óleos essenciais próximo a região dos olhos. Não aplique óleos essenciais puros sobre a pele, salvo orientação expressa de um aromaterapeuta qualificado. Não aplique aromaterapia em bebês menores de três meses, salvo orientação expressa de um aromaterapeuta qualificado. Não utilize óleo mineral e seus derivados como veículos de diluição, pois eles prejudicam a absorção dos óleos essenciais. Alguns óleos essenciais apresentam contraindicações e/ou restrições de uso para gestantes, lactantes, bebês, crianças, idosos, e pessoas submetidas a tratamentos medicamentosos (físico, neurológico e/ou psiquiátrico). Para esses públicos e casos é recomendado pesquisar em literatura especializada ou consultar um aromaterapeuta qualificado para receber orientação individualizada. Para sua segurança, antes de usar um novo óleo essencial sempre faça o teste de sensibilidade cutânea, mesmo que a forma de uso seja apenas por inalação. Aplique uma gota do óleo essencial misturado com uma gota de óleo carreador na face interna do antebraço e aguarde 24 horas. Se apresentar algum mal estar, irritação no local da aplicação ou em outro local do corpo, não utilize o produto e procure orientação de um aromaterapeuta qualificado. A Laszlo não se responsabiliza pelo uso indevido dos produtos. CONSERVAÇÃO Os óleos essenciais são sensíveis à radiação UV, ao calor, à umidade e à evaporação gradual dos seus constituintes. É importante manter os óleos essenciais em frascos escuros, protegidos da luz, calor e umidade e com a tampa bem fechada. Em cidades quentes ou no verão, após abertos, guardar os óleos essenciais, preferencialmente na geladeira em uma caixinha com tampa, ajuda a manter sua qualidade inalterada por mais tempo. RECEITAS Creme Ligeiro de Cenoura ao Óleo Essencial de Cominho-preto Ingredientes para 4 pessoas - Tempo de preparo: 15 min. - Cozimento: 20 min. 500 g de cenoura 2 iogurtes naturais 2 gotas de óleo essencial de cominho-preto ( Nigella sativa ) 1/2 maço de salsa picada sal e pimenta a gosto. Como fazer: Raspe as cenouras antes de fatiá-las em rodelasiá-las. Em seguida, cozinhe-as no vapor por cerca de 20 minutos. Transfira-as para um copo de liquidificador. Adicione os iogurtes e o óleo essencial de cominho-preto. Tempere com sal e pimenta. Ligue o aparelho até obter uma preparação cremosa. No momento de servir, espalhe o creme de cenoura em pratos individuais. Polvilhe com salsa bem picadinha. Sirva imediatamente. (Livro: Eu Cozinho Com Óleos Essenciais - Philippe Chavanne) Bolinho com Farinha de Quibe e Óleo Essencial de Cominho Ingredientes -1 xícara de farinha de quibe hidratada -22 gotas de óleo essencial de cominho-preto (Nigella sativa) -1 ovo -3 colheres de sopa de cebola bem picadinha -3 colheres de sopa de tomate(sem caroço) bem picadinho -3 colheres de sopa de gergelim -1 colher de sopa de coentro seco -1 colher de sopa de salsa fresca picadinha -3 colheres de sopa de farinha de trigo -2 dentes de alho pequenos socados -sal a gosto -Óleo de coco palmiste refinado para fritar Como fazer: Misturar bem os ingredientes, formar bolinhos utilizando duas colheres de sopa para moldar e colocar no óleo quente para fritar. Óleo Aterramento Útil para utilizar em massagem em momento que é necessário proporcionar aterramento, trazer a pessoa para o mundo, facilitar a integração com a vida, com o lado material. Estimula também a energia do organismo e ajuda a recuperar da fadiga. Ingredientes: 50 ml de óleo graxo de coco palmiste ( Elaeis guineensis ) 47 ml de óleo graxo de girassol ( Helianthus annuus ) 44 gotas de óleo essencial de cominho-preto ( Nigella sativa ) 10 gotas óleo essencial de vetiver ( Chrysopogon zizanioides ) 12 gotas de óleo essencial de lavanda-fina (Lavandula angustifolia) Como fazer: Em um vidro âmbar de 100 ml, colocar o óleo de coco palmiste e acrescentar os óleos essenciais. Acrescentar o óleo de girassol até completar o volume. Tampar e misturar bem. Pode ser feita a massagem nos pés. Pode também esfregar nas mãos e aromatizar próximo as narinas da pessoa. Óleo Massagem Mialgia Útil para massagear quando houver dor, inflamação com edema. Ingredientes: 67 ml de óleo de coco palmiste ( Elaeis guineensis ) 30 ml de óleo vegetal de andiroba ( Carapa guianenses ) 33 gotas de óleo essencial de cominho-preto ( Nigella sativa ) 22 gotas de óleo essencial de lavanda-fina ( Lavandula angustifolia ) 11 gotas de óleo essencial de capim-cidreira ( Cymbopogon citratus ) Como fazer: Em um vidro âmbar de 100 ml, colocar o óleo de andiroba e acrescentar os óleos essenciais. Acrescentar o óleo de coco até completar o volume. Tampar e misturar bem. Estará pronto para uso em massagem. Fazer massagem em pontos doloridos. CURIOSIDADES Sementes de cominho-preto (Nigella sativa) foram encontradas em diversos locais do antigo Egito, inclusive no túmulo de Tutankhamun. O médico persa muçulmano Avicena em seu Cânon de Medicina descreveu N. sativa como um tratamento para dispneia. O cominho preto também foi usada no Oriente Médio como um medicamento tradicional.
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